La Tomatina de Buñol

Según el Ayuntamiento de Buñol, todo empezó el último miércoles de agosto de 1945, durante el desfile de gigantes y cabezudos en la plaza del Pueblo. Unos jóvenes se colaron en la comitiva, y uno de los participantes cayó y empezó a golpear todo lo que encontraba. La gente acabó lanzándose tomates de un puesto de verduras hasta que intervino la fuerza pública. Al año siguiente, los jóvenes repitieron, esta vez con tomates traídos de casa.

La fiesta se prohibió a principios de los años cincuenta, y algunos participantes llegaron a ser detenidos. En 1957, en señal de protesta, los vecinos celebraron el «entierro del tomate», con un ataúd que llevaba dentro un gran tomate y una banda que tocaba marchas fúnebres. Después la fiesta se permitió y se incorporó oficialmente al programa de fiestas.

Su popularidad en el resto de España llegó con el reportaje de Javier Basilio emitido en 1983 en «Informe Semanal», de TVE. En 2002 la Secretaría General de Turismo la declaró de Interés Turístico Internacional. En 2012 se juntaron cerca de 50.000 personas en un municipio de 9.000 habitantes; en 2013 el Ayuntamiento limitó el aforo, y desde entonces hace falta entrada para acceder a la zona de la batalla.

Por la mañana, hacia las diez, empieza el palo jabón: los participantes intentan trepar por un poste engrasado para alcanzar el jamón que cuelga en lo alto. Hacia las once entran en el recorrido los camiones cargados de tomates.

A las doce, una primera carcasa da comienzo a la batalla, que dura exactamente una hora. A la una, la segunda carcasa marca el final y ya no se puede lanzar ningún tomate. Después, la gente se limpia en las duchas que instala el Ayuntamiento o con las mangueras que sacan los vecinos.

El sábado anterior se celebra la Tomatina Infantil, para niños y niñas de 4 a 14 años.

Fechas: el último miércoles de agosto.

El día de la Tomatina figura como fiesta local de Buñol en el calendario laboral de la Comunitat Valenciana para 2026.

El aforo está limitado y hace falta entrada para acceder a la zona de la batalla. Según la organización, los accesos por carretera a Buñol se cortan a primera hora de la mañana. No se permite entrar con botellas, objetos duros, mochilas grandes, bolsas ni palos de selfi. Las normas obligan a aplastar el tomate antes de lanzarlo, mantener la distancia con los camiones, no romper ni lanzar camisetas y dejar de tirar al oír la segunda carcasa.

Calendario laboral de Buñol